Guta este o afecțiune cauzată de niveluri ridicate de acid uric în sânge, ceea ce duce la inflamații și dureri articulare. Pentru a preveni crizele de gută, este important să urmezi o dietă săracă în purine și să consumi alimente antiinflamatoare.
✔️ Mere, pere, cireșe, căpșuni, afine
✔️ Pepene roșu, portocale, lămâi
✔️ Morcovi, castraveți, roșii
✔️ Spanac, broccoli, dovlecei
💡 Cireșele sunt excelente pentru gută, deoarece reduc inflamația și scad acidul uric.
✔️ Orez brun, quinoa, hrișcă
✔️ Pâine integrală, paste integrale
✔️ Mămăligă, fulgi de ovăz
💡 De evitat pâinea albă și produsele din făină rafinată.
✔️ Pui, curcan (fără piele)
✔️ Pește slab (păstrăv, somon, cod – max. 2 porții/săptămână)
✔️ Ouă
💡 Evită carnea roșie și organele (ficat, rinichi), deoarece sunt bogate în purine.
✔️ Iaurt slab, lapte degresat
✔️ Brânză de vaci, chefir
💡 Studiile arată că lactatele scad riscul de crize de gută.
✔️ Ulei de măsline extravirgin
✔️ Avocado, nuci, migdale
✔️ Semințe de in, chia
💡 Evită grăsimile trans (fast-food, margarină).
🚫 Carne roșie și organe – vită, porc, miel, ficat, rinichi
🚫 Fructe de mare – creveți, crab, midii
🚫 Alcool (mai ales bere și vin roșu) – crește acidul uric
🚫 Zahăr și sucuri carbogazoase – îngreunează eliminarea acidului uric
🚫 Mâncare procesată (fast-food, snacks-uri)
✔️ Multă apă (minim 2 litri/zi) – ajută la eliminarea acidului uric
✔️ Ceai verde, ceai de ghimbir, ceai de urzică
✔️ Apă cu lămâie – alcalinizează sângele
🚫 De evitat: sucuri acidulate, alcool, cafea în exces.
🥣 Mic dejun: Fulgi de ovăz cu iaurt și afine
🍽️ Prânz: Piept de pui la grătar cu orez brun și salată de castraveți
🥗 Cină: Supă cremă de legume cu pâine integrală
🍏 Gustări: Nuci, migdale, mere, cireșe
💡 Concluzie: O dietă pentru gută trebuie să fie săracă în purine, bazată pe fructe, legume, lactate slabe, cereale integrale și proteine ușoare. Evită carnea roșie, alcoolul și alimentele procesate pentru a preveni crizele de gută.
