După o operație de micșorare a stomacului (cum ar fi bypass gastric sau sleeve gastric), alimentația este esențială pentru o recuperare sigură, o pierdere sănătoasă în greutate și pentru a evita complicațiile. Dieta post-operatorie este structurată pe etape, cu tranziție treptată de la lichide la alimente solide.
Scop: Hidratare și protecție a stomacului operat.
✅ Apă plată (înghițituri mici, la fiecare 10-15 minute)
✅ Supă strecurată (zeamă limpede de legume/pui)
✅ Ceai slab, fără zahăr
✅ Apă cu puțin suc de lămâie
✅ Apă de cocos (fără zahăr)
❌ Fără sucuri carbogazoase, cafea, lapte
Scop: Aport de proteine și nutrienți esențiali.
✅ Supă cremă de legume strecurată
✅ Lapte degresat sau vegetal (neîndulcit)
✅ Iaurt natural foarte fluid
✅ Shake-uri proteice (fără zahăr)
✅ Gelatină fără zahăr
✅ Sucuri naturale diluate (mere, morcov)
Scop: Tranziția către mâncare moale, textură pastă.
✅ Piure de legume fierte
✅ Piure de carne slabă (pui, curcan) mixată cu legume
✅ Iaurt grecesc 2% grăsime
✅ Ou fiert moale sau omletă foarte bine făcută
✅ Brânză de vaci slabă
❌ Fără zahăr, condimente, prăjeli, pâine
Scop: Adaptarea stomacului la texturi normale.
✅ Carne slabă fiartă sau gătită la abur (mărunțită)
✅ Pește alb, la cuptor
✅ Legume moi (dovlecel, morcov, broccoli fiert)
✅ Ouă, brânzeturi slabe
✅ Fructe moi fără coajă (banană, măr copt, pere)
Scop: Revenirea treptată la alimentația obișnuită, sănătoasă.
✅ Toate alimentele sănătoase, în porții mici
✅ Mese dese (5–6/zi), mestecat foarte bine
✅ Hidratare între mese, nu în timpul mesei
✅ Aport crescut de proteine + legume + grăsimi bune
❌ Evită: zahăr, făină albă, sucuri, alcool, alimente prăjite sau grase
💡 Suplimente obligatorii (conform recomandării medicului):