Mozzarella este unul dintre cele mai populare tipuri de brânză folosite în bucătărie, în special în rețetele italiene. Este foarte versatil și poate fi folosit în salate, paste, pizza, paste arabiace și burgeri. Dar câte calorii conține mozzarella?
Mozzarella conține aproximativ 85 de calorii pe 100 de grame. Acest lucru înseamnă că o porție de 28 de grame conține aproximativ 235 de calorii. Mozzarella are o valoare calorică moderată, comparativ cu alte brânzeturi, care pot conține până la 400 de calorii pe 100 de grame.
Mozzarella este în principal o sursă excelentă de proteine. O porție de 28 de grame conține aproximativ 8 grame de proteine. Acest lucru înseamnă că este un aliment nutritiv și sănătos pentru a ajuta la construirea și menținerea masei musculare. Mozzarella conține cantități mici de grăsimi și carbohidrați.
Mozzarella este bogată în calciu, vitamina A și vitamina B12. O porție de 28 de grame conține aproximativ 20% din necesarul zilnic de calciu și 10% din necesarul zilnic de vitamina A și vitamina B12.
În concluzie, mozzarella este o brânză sănătoasă și versatilă care poate fi folosită în numeroase rețete. Are o valoare calorică moderată și conține o cantitate bună de proteine, calciu, vitamina A și vitamina B12.
