Întrebarea „ce mănâncă cartofii în pământ?” e simpatic formulată 😄, dar, practic, ne referim la ce substanțe sau nutrienți absorb cartofii din sol ca să crească.
Cartofii, ca toate plantele, nu „mănâncă” în sensul clasic, ci își iau hrana prin rădăcini, sub formă de minerale dizolvate în apă, plus energie prin fotosinteză (din frunze).
Iată ce absorb din sol:
Esențială pentru transportul nutrienților și dezvoltarea tuberculilor (adică a cartofilor în sine).
Azot (N) – pentru creșterea frunzelor și dezvoltarea generală
Fosfor (P) – ajută la dezvoltarea rădăcinilor și formarea tuberculilor
Potasiu (K) – îmbunătățește calitatea cartofilor, gustul și rezistența la boli
Magneziu (Mg) – ajută la fotosinteză
Calciu (Ca) – pentru pereți celulari sănătoși
Bor, zinc, fier, mangan – în cantități mici, dar importante pentru metabolismul plantei
Materie organică din compost, gunoi de grajd sau resturi vegetale descompuse – ajută la un sol bogat și sănătos
Microorganisme benefice din sol (ciuperci, bacterii) care ajută la transformarea substanțelor în forme ușor de absorbit
Se dezvoltă cel mai bine într-un sol afânat, bine drenat și bogat în humus
Poți adăuga compost sau îngrășăminte naturale pentru o producție mai bună