Curiozități despre pizza
Pizza este unul dintre cele mai populare și iubite preparate din lume, cu o istorie fascinantă și un impact cultural semnificativ. De la originea sa modestă în Italia până la transformarea într-un fenomen global, pizza ascunde multe curiozități interesante:
Pizza modernă își are originile în Napoli, Italia, unde, în secolul al XVIII-lea, muncitorii săraci consumau pâine plată acoperită cu roșii, un ingredient considerat exotic la acea vreme.
Pizza Margherita a fost creată în 1889 în onoarea reginei Margherita a Italiei. Culorile ingredientelor – roșiile, mozzarella și busuiocul – reprezintă steagul italian.
Pizza este unul dintre cele mai consumate preparate din lume, cu peste 5 miliarde de pizza vândute anual. În SUA, se estimează că se consumă aproximativ 350 de felii de pizza pe secundă!
Ziua Internațională a Pizzei este sărbătorită pe 9 februarie, fiind dedicată iubitorilor acestui preparat delicios.
Arta preparării pizzei napolitane a fost inclusă în patrimoniul cultural imaterial al UNESCO în 2017, recunoscând astfel tradiția și măiestria pizzaiolilor din Napoli.
Pizza nu este doar sărată! În multe locuri, există variante dulci, cu toppinguri precum ciocolată, fructe sau caramel.
Pizza „Louis XIII,” creată de un chef italian, este una dintre cele mai scumpe din lume. Este acoperită cu ingrediente exclusiviste, cum ar fi caviarul, homarul și aur comestibil.
Pizza hawaiană, controversată pentru combinația de șuncă și ananas, a fost creată în Canada, nu în Hawaii, în 1962, de un proprietar de restaurant grec.
Prima pizza congelată a fost inventată în anii 1950 de către Rose Totino în SUA, oferind o opțiune rapidă și accesibilă pentru consumatorii ocupați.
Legenda spune că Regina Margherita a fost prima persoană care a primit pizza livrată la domiciliu, atunci când pizzaiolul Raffaele Esposito i-a adus celebra Pizza Margherita la reședința sa regală.
Pepperoni este cel mai popular topping de pizza în Statele Unite, fiind preferat de peste 36% dintre consumatori.
Conceptul de pizza, ca o pâine plată cu diverse toppinguri, datează din Antichitate. Grecii și egiptenii antici aveau preparate similare.
Domino’s Pizza, cu peste 18.000 de locații în întreaga lume, este cel mai mare lanț de pizzerii, depășind chiar și Pizza Hut.
Cea mai mare pizza din lume a fost preparată în Roma, Italia, în 2012. Aceasta avea o suprafață de peste 1.260 de metri pătrați și a fost numită „Ottavia.”
În ultima perioadă, pizza gătită pe grătar devine tot mai populară datorită crustei crocante și aromei de fum.
Prima pizzerie a fost „Antica Pizzeria Port’Alba” din Napoli, deschisă în 1830 și încă funcțională astăzi.
În 2001, Pizza Hut a trimis o pizza la bordul Stației Spațiale Internaționale, fiind prima pizza care a „călătorit” în spațiu.
În Italia, pizza tradițională este simplă, cu puține ingrediente de calitate, cum ar fi roșiile proaspete, mozzarella și uleiul de măsline.
Forma și culorile pizzei au inspirat numeroși artiști și designeri să creeze piese de artă, modă și chiar mobilier cu tematică de pizza.
Industria pizzei valorează peste 150 de miliarde de dolari la nivel global, fiind una dintre cele mai mari sectoare ale alimentației publice.
Pizza este mai mult decât un preparat culinar – este o parte a culturii globale, îmbinând tradițiile locale cu inovația modernă. Fie că preferi clasicul Margherita sau opțiuni creative, pizza rămâne o alegere delicioasă pentru oricine! 🍕
