După o operație de ulcer perforat, alimentația este esențială pentru o recuperare bună și pentru a preveni complicațiile. În primele zile, stomacul este foarte sensibil, iar tranziția de la lichide la solide trebuie făcută treptat, cu grijă și sub supraveghere medicală.
🏥🥣 Ce ai voie să mănânci după operația de ulcer perforat – pe etape:
🔹 Faza 1 – Primele 1–3 zile (în spital):
- Alimentație parenterală sau perfuzii, apoi
- Lichide clare:
- Apă plată, ceai slab (mușețel, mentă)
- Supă strecurată de legume (fără grăsime)
- Zeamă de orez, compot limpede (fără zahăr sau fructe)
❗ Fără mâncare solidă, fără lactate, fără sucuri acide
🔹 Faza 2 – Primele 5–7 zile după externare:
- Alimente pasate, moi, foarte ușor digerabile
- De 5–6 ori/zi, în porții mici
✔️ Permise:
- Supă de legume pasată
- Piure de cartofi sau morcovi (fără unt, fără lapte)
- Măr copt sau banană bine coaptă
- Orez fiert cu puțină sare
- Pui fiert tocat fin sau pasat
- Brânză slabă de vaci (dacă e bine tolerată)
- Ceai slab, apă plată, compot fără zahăr
❌ De evitat:
- Grăsimi, carne roșie, prăjeli, condimente, cafea, lactate grase
- Niciun aliment crud sau greu de digerat
🔹 Faza 3 – După 2–4 săptămâni (cu acordul medicului):
✔️ Poți introduce treptat:
- Paste simple, pâine albă prăjită
- Ou fiert moale (nu prăjit)
- Pește alb fiert sau la abur
- Supe cremă ușoare, piureuri variate
- Iaurt degresat simplu (dacă e bine tolerat)
Totul trebuie introdus treptat, cu atenție la reacții (balonare, greață, durere)
❗ Alimente interzise sau de evitat pentru mult timp (chiar luni după operație):
- ❌ Cafea, alcool, sucuri acidulate
- ❌ Mezeluri, carne grasă, unt, smântână
- ❌ Alimente acide: roșii crude, citrice, oțet
- ❌ Condimente: piper, boia, usturoi crud
- ❌ Prăjeli, aluat dospit greu, pâine proaspătă
- ❌ Dulciuri concentrate, ciocolată
🧠 Recomandări generale:
✔️ Mestecă bine și mănâncă încet
✔️ Mese mici, dese – 5–6/zi
✔️ Evită mâncatul foarte cald sau foarte rece
✔️ Nu te întinde imediat după masă
✔️ Fă controale regulate + urmează recomandările gastroenterologului
