Unul dintre alimentele preferate ale multora, chiftelele sunt gustoase și ușor de preparat. Dar, în ciuda faptului că unele persoane consideră că chiftelele sunt sănătoase, nu toți știu câte calorii conțin.
Chiftelele sunt de obicei preparate din carne de vită sau porc, sau chiar din ambele, cu adaos de ou și condimente. La tehnica de preparare a chiftelelor se poate adăuga și făină, care le conferă consistenta semifriabilă și le face mai gustoase.
Numărul de calorii conținute de o chiftea depinde în mare măsură de modul în care aceasta este preparată. În general, o chiftea conține între 160 și 190 de calorii, în funcție de cât de mare este și de cât de grasă este carnea folosită.
Cantitatea de ulei folosită pentru prăjirea chiftelelor poate afecta numărul de calorii. Dacă se folosește un ulei sănătos, cum ar fi uleiul de măsline, numărul de calorii poate fi mult mai mic decât dacă se folosește uleiuri mai grase, cum ar fi uleiul de floarea-soarelui.
În plus, numărul de calorii conținute de o chiftea poate fi mai mic dacă aceasta este gătită în cuptor și nu prăjită. Atunci când sunt gătite în cuptor, chiftelele conțin între 120 și 130 de calorii.
Cantitatea de sos folosită pentru a se servi chiftelele poate afecta și numărul de calorii conținut de acestea. Sosurile cu grăsimi și zahăr pot adăuga până la 60 de calorii suplimentare la o chiftea.
În concluzie, numărul de calorii conținut de o chiftea depinde în mare măsură de modul în care aceasta este preparată. Cantitatea de ulei folosită pentru prăjirea chiftelelor, precum și cantitatea de sos servită pot afecta și numărul de calorii conținut de acestea. În general, o chiftea conține între 160 și 190 de calorii, în funcție de cât de mare și grasă este carnea folosită.