Forma corectă este "brandul".
În limba română, atunci când un cuvânt străin este adaptat și românizat, acesta se supune regulilor gramaticale specifice limbii române. Așadar, formarea genitiv-dativului pentru substantivul neutru "brand" se face prin adăugarea sufixului "-ul", fără necesitatea introducerii unui cratimă.
Concluzie: Când doriți să utilizați forma genitiv-dativ a cuvântului "brand" în română, forma corectă este "brandul" și nu "brand-ul".