Rețetă de Supă cremă de țelină

Rețetă de Supă cremă de țelină

Ușoară și aromată, această supă cremă de țelină se prepară rapid.

Ingrediente

  • 1/4 cană de unt
  • 1 ceapă galbenă mică, tăiată mărunt
  • 2 căni de țelină, tăiată mărunt
  • 1 usturoi mare cățeluș, tocat mărunt
  • 1/3 cană de făină
  • 1 1/2 cană ulei de pui
  • 1 1/2 cană lapte integral
  • 1 linguriță de sare
  • 1/2 linguriță de zahăr
  • 1/8 linguriță piper negru proaspăt măcinat

Mod de preparere

Se topește untul la foc mediu-mare într-o oală cu fundul gros. Gătiți ceapa, țelina și usturoiul până când devin translucide, aproximativ cinci până la șapte minute. Adăugați făina și gătiți un minut.

Adăugați stocul de pui și laptele, amestecând până la omogenizare. Măriți focul, aducând amestecul la fierbere. Reduceți focul la mediu, adăugând restul ingredientelor și fierbeți la foc mic, neacoperit, timp de aproximativ 15 minute.

Adăugați sare după gust. Pofta buna!

 

Alte articole interesante...

Cum se face romul
Romul este una dintre cele mai vechi și apreciate băuturi spirtoase din lume, cu o […]
Cum se gătește Sparanghelul
Haide-ți să explorăm lumea sparanghelului și să descoperim cum se gătește acesta. Sparanghelul este o legumă delicată, ușor de gătit și extrem de versatilă în […]
5 retete rapide pentru cina de seara
1. Omletă cu legume și brânză Ingrediente: 4 ouă 1 ardei gras tăiat cubulețe 1 […]
Cum se măsoară caloriile
Caloriile unui aliment, fruct sau băutură reprezintă o măsură a energiei pe care acesta o […]
Cum se fac, castraveții murați la soare
Castraveții murați la soare sunt o delicatesă tradițională, populară în multe regiuni. Procesul de murare […]
Cum se face frăgezirea cărnii de găină de țară
Frăgezirea cărnii de găină de țară este un proces important, deoarece aceasta tinde să fie […]
Cum se face maioneza
Maioneza este un sos cremos și bogat, care adaugă o savoare distinctă multor preparate culinare. […]
Cum se fac găluștele
Găluștele sunt un preparat tradițional și versatil, prezent în multe bucătării ale lumii. În România, […]
Copyright 2022 © Explicativ.ro