Frigiderul este unul dintre cele mai importante și utile electrocasnice din bucătăriile noastre moderne. Acesta ne permite să păstrăm alimentele proaspete și să le conservăm pentru o perioadă mai lungă de timp. Dar cine a fost inventatorul acestui aparat care ne ușurează viața de zi cu zi
În timp ce frigiderul modern este o mașinărie sofisticată, ideea de a păstra alimentele la o temperatură scăzută nu este deloc nouă. De-a lungul istoriei, oamenii au folosit diferite metode pentru a-și conserva hrana, cum ar fi păstrarea lor în peșteri reci sau utilizarea zăpezii și a gheții. Însă acest proces era mai mult o necesitate decât o invenție.
Primul frigider cu totul nou a fost creat de către inventatorul american Oliver Evans în anul 1805. Acesta a descoperit un proces de refrigerare în care utilizau aerul comprimat și expansat pentru a produce temperaturi scăzute. Această invenție i-a adus lui Evans recunoașterea drept părinte al frigiderului modern.
Însă, frigiderul a cunoscut o evoluție majoră în secolul al XIX-lea, datorită unor inventatori precum Alexander Twining și James Harrison. Twining a introdus în 1856 primul aparat de refrigerare pe bază de amoniac, iar în 1860 a creat unul dintre primele sisteme de refrigerare electrică. Pe de altă parte, James Harrison, un domn de origine scoțiană care s-a stabilit în Australia, a inventat primul frigider mecanic care folosea refrigerantul etilă și a înființat prima companie care producea frigidere în serie.
Deși aceste invenții au avut un impact major asupra utilizării frigiderului, acesta a devenit cu adevărat popular în întreaga lume în anii '20, datorită unui om de afaceri american, William Cullen. Cullen a patentat un frigider cu congelator în corpul frigiderului. Această funcție a permis oamenilor să păstreze alimentele și să le congela până când erau pregătiți să le consume, fapt care a transformat acest aparat într-un accesoriu indispensabil în orice casă.
Cu toate acestea, frigiderul a continuat să sufere noi modificări și îmbunătățiri de-a lungul anilor. În anii '20, engineerul suedez Carl Munters a inventat un sistem de refrigerare pe bază de gaz, cunoscut ca fiind primul frigider modern. În anii '30, compania americană General Electric a pus la punct primul frigider cu compartimente separate pentru alimente și o zonă de congelare, ceea ce a transformat din nou modul în care oamenii păstrau alimentele în casă.
Astăzi, frigiderul este considerat o parte esențială a oricărei bucătării și a devenit unul dintre cele mai importante și inovatoare echipamente din gospodărie. Cu toate acestea, inventatorii precum Evans, Twining, Harrison și Cullen trebuie să rămână în gândurile noastre ca pionieri ai acestui aparat, care ne-a ușurat viața și a făcut posibilă stocarea alimentelor într-un mod mai eficient și mai convenabil.
