Dr. Simona Tivadar, medic specialist în diabet și boli de nutriție, își menține sănătatea și silueta printr-o alimentație echilibrată și activitate fizică regulată. Ea mărturisește că îi place să mănânce și preferă să facă sport decât să se abțină de la mâncare. În dieta sa, include o varietate de legume și zarzavaturi, consumate sub diverse forme.
Pentru a-și monitoriza greutatea, Dr. Tivadar folosește o metodă personală: probează o fustă pe care o are din perioada liceului. Dacă aceasta nu o mai încape, își impune restricții alimentare și crește nivelul de activitate fizică, mergând chiar și 7-8 kilometri pe jos.
De asemenea, Dr. Tivadar subliniază importanța moderației în consumul de sare, zahăr și făină, cunoscute drept "cei trei mari albi care vor ucide omenirea". Ea recomandă reducerea acestor ingrediente pentru a redescoperi aromele naturale ale mâncării.
În concluzie, Dr. Simona Tivadar promovează un stil de viață sănătos bazat pe o dietă variată, bogată în legume, și pe activitate fizică constantă, adaptându-și obiceiurile alimentare în funcție de nevoile organismului.