Calciul și calciul lactic sunt ambele surse de calciu, dar există diferențe semnificative între ele în ceea ce privește compoziția chimică, modul de absorbție în organism, utilizările terapeutice și indicațiile medicale. Calciul este un mineral esențial pentru sănătatea oaselor și dinților, funcționarea normală a mușchilor, transmiterea impulsurilor nervoase și coagularea sângelui, iar calciul lactic este o formă particulară de săruri de calciu, utilizată frecvent ca supliment pentru a preveni sau trata deficiențele de calciu.

1. Compoziția chimică

• Calciul este un element chimic cu simbolul Ca și numărul atomic 20. În natură, calciul nu se găsește în formă pură, ci sub formă de compuși, cum ar fi carbonatul de calciu, fosfatul de calciu și sulfatul de calciu, care sunt componente majore ale rocilor și mineralelor. În organismul uman, calciul este cel mai abundent mineral, fiind prezent în principal în oase și dinți sub formă de cristale de hidroxiapatită (fosfat de calciu).
• Calciul lactic este o sare de calciu derivată din acidul lactic. Formula chimică a calciului lactic este C6H10CaO6, iar acesta este format prin combinarea acidului lactic cu calciul. Este o sursă organică de calciu, care se dizolvă ușor în apă și este relativ bine absorbit de organism. Calciul lactic este adesea utilizat în suplimente alimentare și medicamente pentru a trata deficiențele de calciu sau pentru a susține sănătatea oaselor.

2. Forme de administrare și biodisponibilitate

• Calciul din alimente sau suplimente este prezent sub diverse forme chimice, cum ar fi:
  • Carbonatul de calciu, care este una dintre cele mai comune forme de supliment de calciu. Este eficient, dar necesită prezența acidului din stomac pentru a fi bine absorbit, de aceea este recomandat să fie luat cu alimente.
  • Citratul de calciu, care este o formă mai ușor absorbită și poate fi administrat și pe stomacul gol, fiind potrivit pentru persoanele care au probleme cu aciditatea gastrică scăzută.
  • Gluconatul de calciu, o altă formă utilizată în suplimente, frecvent pentru administrare intravenoasă în cazurile acute de hipocalcemie.
• Calciul lactic este utilizat sub formă de supliment sau medicament, având o biodisponibilitate medie comparativ cu alte forme de calciu. Fiind o sare derivată din acid lactic, este mai blând cu stomacul și poate fi mai ușor tolerat de persoanele cu sensibilitate gastrică. Calciul lactic se dizolvă bine în apă, ceea ce facilitează absorbția sa în intestin. Totuși, conținutul de calciu elementar (cantitatea de calciu pur disponibilă) în calciul lactic este mai mic comparativ cu alte forme, cum ar fi carbonatul de calciu, ceea ce înseamnă că sunt necesare doze mai mari pentru a obține aceleași beneficii.

3. Absorbție și efecte în organism

• Absorbția calciului în organism este influențată de mai mulți factori, inclusiv de tipul de compus de calciu utilizat, nivelul de vitamina D din organism, vârsta și sănătatea generală a persoanei. Vitamina D joacă un rol crucial în creșterea absorbției calciului la nivelul intestinului. Aproximativ 30% din calciul consumat este absorbit în mod normal din alimente sau suplimente, dar această rată poate varia în funcție de compoziția alimentelor și de alți nutrienți, cum ar fi magneziul sau fosforul.
• Calciul lactic, având o solubilitate bună în apă, este bine absorbit în intestin, însă conținutul său relativ scăzut de calciu elementar face ca aceasta să nu fie întotdeauna prima alegere pentru suplimentarea calciului. Totuși, este adesea utilizat pentru persoanele care necesită doze mici de calciu sau care au probleme digestive și nu tolerează alte forme de suplimente de calciu, cum ar fi carbonatul de calciu, care poate provoca balonare sau constipație.

4. Utilizări medicale și terapeutice

• Calciul este un mineral esențial pentru multiple funcții biologice, iar deficitul de calciu poate duce la probleme de sănătate grave, cum ar fi:
  • Osteoporoza – o afecțiune care duce la fragilizarea oaselor.
  • Tetania – o condiție în care deficitul de calciu duce la spasme musculare.
  • Osteomalacia la adulți sau rahitism la copii – boli cauzate de o mineralizare insuficientă a oaselor. De asemenea, calciul este utilizat în medicina de urgență pentru tratarea hipocalcemiei acute (niveluri foarte scăzute de calciu în sânge), unde este administrat intravenos sub formă de gluconat de calciu sau clorură de calciu.
• Calciul lactic este utilizat în principal ca supliment alimentar pentru a preveni sau trata deficiențele ușoare de calciu. Este indicat pentru persoanele care au nevoie de o creștere a aportului de calciu, dar care nu pot tolera alte forme de suplimente de calciu. Este, de asemenea, utilizat în cazurile în care se dorește o formulă blândă pentru stomac sau pentru copii și bătrâni, care pot avea un sistem digestiv mai sensibil. Pe lângă suplimentarea calciului, calciul lactic este utilizat uneori și în produse alimentare sau băuturi fortificate pentru a spori conținutul de calciu.

5. Diferențe în utilizările industriale și alimentare

• Calciul sub diverse forme este utilizat pe scară largă nu doar în medicină, ci și în diverse industrii, inclusiv în producția de ciment (carbonat de calciu), tratarea apei și chiar în industria alimentară ca aditiv.
• Calciul lactic este utilizat în mod frecvent în industria alimentară ca agent de îngroșare, stabilizator și regulator de aciditate. Este folosit în alimente procesate și băuturi, inclusiv în produse lactate și în sucuri, pentru a crește conținutul de calciu și pentru a îmbunătăți textura sau stabilitatea produsului. De asemenea, este utilizat în industria farmaceutică pentru a formula medicamente care conțin calciu.

6. Efecte secundare și contraindicații

• Calciul, indiferent de forma sa, atunci când este administrat în doze mari sau atunci când nu este necesar, poate avea efecte secundare, cum ar fi:
  • Constipația – un efect secundar comun, mai ales în cazul carbonatului de calciu.
  • Balonarea și disconfortul abdominal.
  • Hipercalcemia (niveluri ridicate de calciu în sânge), care poate duce la calcificarea țesuturilor moi, probleme renale și afectarea funcției cardiace.
  • Interacțiuni cu alte medicamente, cum ar fi cele utilizate în tratarea osteoporozei (bifosfonații) sau antibioticele (tetraciclinele).
• Calciul lactic, fiind o formă mai blândă de calciu, are mai puține efecte secundare digestive, dar tot poate provoca probleme precum constipația sau disconfortul gastric la unele persoane. Este, în general, mai bine tolerat decât carbonatul de calciu, dar, la fel ca orice supliment de calciu, trebuie administrat cu prudență, mai ales în cazul pacienților cu afecțiuni renale sau care iau alte suplimente de calciu.

Diferența principală dintre calciu și calciu lactic rezidă în compoziția chimică și utilizările lor. Calciul este un mineral esențial, disponibil sub diverse forme pentru suplimentare sau tratament medical, în funcție de necesitățile fiecărei persoane. Calciul lactic, în schimb, este o formă specifică de sare de calciu, mai blândă cu stomacul și utilizată mai frecvent pentru prevenirea și tratarea deficiențelor de calciu, în special la persoanele care nu tolerează alte forme de calciu. În funcție de starea de sănătate și de recomandările medicului, pot fi utilizate diferite forme de calciu pentru a asigura necesarul optim al organismului.