Pasta de măsline (tapenade în bucătăria franceză) este un preparat cremos și aromat, perfect pentru aperitive și combinații savuroase. Poate fi folosită atât la mic dejun, cât și la gustări sau mese festive.

1. Pe pâine, biscuiți și crackers 🥖

✔ Pe felii de pâine prăjită
✔ Pe crackers crocanți
✔ Pe lipie sau tortilla
✔ Pe biscuiți sărați

🔹 Extra savoare: Adaugă puțin ulei de măsline și ierburi aromatice.

2. Cu legume proaspete sau coapte 🥕🥒

✔ Morcovi, ardei, castraveți, țelină – tăiate bețișoare pentru un aperitiv sănătos
✔ Roșii cherry umplute cu pastă de măsline 🍅
✔ Vinete sau dovlecei la grătar cu un strat subțire de tapenade 🍆

3. În combinație cu brânzeturi 🧀

✔ Brânză feta sau telemea 🥗
✔ Mozzarella sau burrata
✔ Brânză de capră (se combină perfect cu măslinele)
✔ Cașcaval maturat

🔹 Truc: Servește-le pe un platou cu nuci și struguri pentru un mix rafinat.

4. Ca sos sau dressing pentru salate 🥗

✔ Amestecată cu ulei de măsline și suc de lămâie pentru un dressing gustos
✔ Adăugată peste salata grecească sau o salată de rucola și roșii uscate

5. În sandwich-uri și bruschette 🥪

✔ Pe baghete cu roșii uscate și rucola
✔ Într-un sandwich cu avocado și ou fiert
✔ Pe focaccia cu busuioc și roșii cherry

6. În preparate mediteraneene 🍝

✔ Pe paste simple cu ulei de măsline și usturoi 🍝
✔ În pizza homemade, în loc de sos clasic 🍕
✔ Cu pește (somon sau ton la grătar) 🐟

7. Cu ouă și preparate la micul dejun 🍳

✔ Pe ouă fierte sau omletă
✔ Pe avocado toast
✔ Pe lipie cu hummus și legume

📌 Curiozitate: Pasta de măsline se combină excelent cu vin alb sec sau prosecco! 🍷✨