Soda este un termen folosit generat pentru a descrie o orice bautura acidulata, fie si cu zahar. Bauturile acide tipice sunt cele obtinute din o solutie acida care provine dintr-o sursa naturala (o fructa, de exemplu) sau este adaugata anorganic. Soda se refera la bauturile spumante, ambele carbogazoase si necarbogazoase.
Exemple de folosire includ, dar nu se limita la, mentinerea racoritoare dietetice, sucuri artificial sweetened, chilled cafea, apa minerala si bauturile alcoolice. Ele sunt renumite pentru a oferi o senzatie de racoare usoara, si omizerea putina sau chiar nimic din calorii. Un avantaj al acestor bauturi este ca pot fi achizitionate in sticle usor de transportat si depozitat.
Multe dintre socurile cele mai populare fac parte din familiile 'refrigerant' cum ar fi Pepsi, Coke, si Sprite. Aceste bauturi spumante, indulcite cu zahar pot. Soda poate schimba pH-ul alimentelor si adauga si gust. Acest lucru face din acesta o optiune excelenta pentru gatit si alte activitati creative.