fbpx
Cum se gateste lintea rosie

Cum se gateste lintea rosie

Lintea rosie in sos de rosii este un preparat rapid si usor, dar foarte gustos, perfect ca garnitura sau pentru a insoti orezul sau pastele. Aceasta reteta este foarte usor de preparat, nu necesita nici o grija speciala si poate fi pregatita destul de repede: in 15 minute felul de mancare este gata! Si, asa cum am mentionat mai sus, este, de asemenea, destul de versatil, deoarece poate fi folosit ca garnitura sau poate contribui la un prim fel de mancare informal.

Ingrediente

  • 180 g linte rosie
  • 1 conserva de rosii decojite
  • 2 linguri de amestec (este OK sa folositi o lingura de telina, ceapa si morcov tocate)
  • 400 ml apa
  • 2 linguri de ulei de masline extravirgin
  • 1 ardei iute
  • sare
  • patrunjel tocat

Pregatire

Clatiti lintea sub jet de apa. Se toaca ardeiul iute fara sa-l atingeti, altfel se poarta manusi. Puneti amestecul de zarzavaturi in cratita cu uleiul si ardeiul iute tocat. Se fierbe pentru a se aromatiza, apoi se adauga rosiile decojite. Se paseaza cu o lingura de lemn. Se adauga lintea si apa si se condimenteaza cu sare. Puneti capacul si gatiti (acest lucru va dura aproximativ zece minute). Cand lintea este gatita, mancarea este gata: se serveste calda, acoperita cu patrunjel tocat, daca se doreste.

Note

Lintea rosie in sos de rosii poate fi pastrata la frigider timp de 2-3 zile. Ardeiul iute poate fi inlocuit cu 1 varf de cutit de pudra de ardei iute sau chiar omis. Puteti adauga si mai multa savoare la linte adaugand cateva ace de rozmarin tocate (proaspete sau uscate) la sosul de baza. Daca va place lintea rosie, incercati si aceasta supa rapida! Este greu sa dai gres cu o reteta atat de simpla, dar singura problema care ar putea aparea este prelungirea prea mult a timpului de gatire, caz in care lintea ar putea deveni prea moale.

Alte articole interesante...

Smoothie cu avocado și spanac
Ingrediente pentru Smoothie cu avocado și spanac: 1 avocado copt 1 cană de spanac proaspăt […]
Salată de avocado cu quinoa
Salată de avocado cu quinoa Ingrediente: 1 cană de quinoa gătită 1 avocado mare, copt, […]
Toast cu avocado și ou poșat
Ingrediente pentru Toast cu avocado și ou poșat: 2 felii de pâine integrală sau de […]
Idei de aperitive
Idei de Aperitive Delicioase pentru Oricare Ocazie Când vine vorba de organizarea unei întâlniri sau […]
Idei de mâncare gătită românească
Idei de mâncare gătită românească perfectă pentru tine: Bucătăria românească este bogată și variată, cu […]
Idei de mâncare felul doi
Alege din selecția de idei de mâncare felul doi: Felul doi reprezintă de obicei partea principală a unei mese, fiind […]
Cum se prepară cafeaua excelentă
Cafeaua, o băutură universală îndrăgită, variază enorm în funcție de soi, metodă de preparare și […]
Cum să faci un cappuccino perfect la tine acasă
Un cappuccino autentic nu este doar o băutură, este o experiență. Originar din Italia, acest […]

Sinonime...

Copyright 2022 © Explicativ.ro