Corect este "perplexi".
Perplexi este forma corectă a adjectivului pentru a descrie starea de confuzie sau nedumerire a unei persoane.
Perplecși nu este o formă corectă în limba română. Este posibil să fie o confuzie cu sufixul "-it" folosit în unele limbi romanice pentru a forma pluralul adjectivelor, însă în limba română standard, forma corectă este perplexi.
Prin urmare, perplexi este forma corectă și utilizată în limba română pentru a descrie starea de confuzie a unei persoane sau a unei grupuri de persoane.