Forma corectă este „să ia”.
„Să ia” este forma de conjunctiv prezent, persoana a III-a singular, a verbului „a lua”.
Exemplu: Vreau să ia cartea de pe masă.
„Să ieie” este o formă greșită, apărută din confuzie sau din influențe regionale, și nu este acceptată în limba română standard.
Așadar, dacă vrei să te exprimi corect, scrie: „să ia”.