Forma corectă este "odată cu".
Expresia "odată cu" este o locuțiune adverbială de timp și înseamnă "în același timp cu", "în momentul în care" sau "concomitent cu". De exemplu: "Odată cu sosirea primăverii, florile au început să înflorească."
Forma "o dată cu" nu este corectă în acest context. Cu toate acestea, "o dată" și "odată" au semnificații diferite în alte contexte. "O dată" se referă la frecvența sau la o singură ocazie, în timp ce "odată" poate fi folosit pentru a indica "la un moment dat" sau "într-un moment anterior".
Concluzie: În contextul dorit de tine, forma corectă este "odată cu".