Forma corectă este "foarfecă" (singular) și "foarfeci" (plural).
"Foarfecă" se referă la un singur obiect, adică la o singură pereche de foarfeci: "Am o foarfecă nouă."
"Foarfeci" este forma la plural și se referă la mai multe perechi de foarfeci: "Am cumpărat trei foarfeci pentru clasa de arte."
Concluzie: Forma "foarfece" nu este corectă. Trebuie să folosiți "foarfecă" pentru singular și "foarfeci" pentru plural.