Forma corectă este "coate".
Cuvântul "coată" este substantivul feminin pentru partea inferioară a brațului dintre umăr și mână. Pluralul corect al cuvântului "coată" este "coate".
"Coturi" este o formă incorectă în acest context și nu se folosește pentru a desemna pluralul cuvântului "coată".
Concluzie: Pluralul corect pentru "coată" este "coate" și nu "coturi".