Forma corectă este „îngriji-o”, cu cratimă.

„Îngriji-o” este forma de imperativ afirmativ a verbului „a îngriji”, adresată la persoana a doua singular, cu pronumele „o” (pe ea) atașat prin cratimă.
Exemplu: Îngriji-o cu atenție, este o plantă delicată.

„Îngrijio” este o formă greșită, rezultată din omiterea cratimei, ceea ce contravine regulilor ortografice ale limbii române.

Așadar, dacă vrei să te exprimi corect, scrie: „îngriji-o”.