Chiuveta este un dispozitiv de spălare a vaselor de bucătărie, care poate fi construit în sau pe blatul de bucătărie, sau prin instalare în pardoseala suprafeţelor din bucătărie. Aceasta poate fi fabricată dintr-o gamă largă de materiale, cum ar fi ceramică, inox, aramă și altele.

Chiuvetele sunt adesea folosite în mod regulat pentru a spăla mâncarea, mâncarea despre care se crede că are microorganisme, și vasele folosite pentru servirea și gătitul mâncării. Sunt de asemenea utilizate pentru umplerea și golirea vasele cu apă caldă și pentru spălatul mâinilor și îmbăierea alimentelor.

Exemple de folosire a chiuvetei includ:

• Spălați mâncarea înainte de a o prepara.
• Golirea vaselor și oalelor înainte de a fi curățate cu săpun și apă.
• Umezi și clătiți produsele alimentare înainte de a fi preparate.
• Gătiți alimentele în alte vase decât cele din chiuveta.
• Umezi și clătiți vasele suport de masă înainte de a fi servite.
• Splătiți vasele uzate după mese.
• Curățați alimentele care sunt lipite de fundul vaselor.
• Spălați mâinile dumneavoastră înainte și după fiecare moment de preparare a mâncării.