Termenul "oleaginos" este folosit pentru a descrie plantele care produc seminte bogate in ulei. Aceste plante sunt cultivate in principal pentru semintele lor, care sunt utilizate in alimentatie, dar si pentru producerea de uleiuri vegetale sau alte produse industriale.

De exemplu, plantele oleaginoase includ rapita, floarea-soarelui, soia, maslinele, nucile, alunele si multe altele. Aceste plante sunt bogate in grasimi sanatoase, cum ar fi acizii grasi nesaturati, care sunt benefice pentru sanatatea umana.

In general, termenul "oleaginos" este utilizat pentru a descrie plantele care sunt bogate in ulei sau care produc uleiuri sanatoase, care sunt apreciate pentru proprietatile lor nutritionale si beneficiile pentru sanatate.