„Madlena” (sau „madeleine”) este un tip de prăjitură mică, specifică bucătăriei franceze, care are o formă distinctivă de scoică. Este făcută dintr-un aluat ușor și pufos, similar cu cel de pandișpan, și adesea aromată cu lămâie sau migdale. În literatură, termenul „madlenă” este asociat cu memoria involuntară și cu amintirile din copilărie, datorită scriitorului Marcel Proust, care descrie cum gustul unei madlene îl transportă înapoi în timp.

Exemple de folosință:

1. Gastronomie: „Pentru desert, am pregătit madlene pufoase, aromate cu coajă de lămâie și un strop de vanilie.”
2. Literatură: „În romanul lui Proust, gustul unei madlene trezește în personaj amintiri din copilărie, declanșând un flux de rememorări.”
3. Patiserie: „Madlena a devenit una dintre cele mai populare prăjituri în patiseriile franceze, apreciată pentru textura sa delicată.”
4. Cultură: „Termenul 'efectul madlenei' este folosit pentru a descrie declanșarea amintirilor printr-un simplu gust sau miros.”
5. Amintiri: „Mi-a adus aminte de copilărie când am gustat madlenele proaspete, la fel cum făcea bunica.”

Aceste exemple ilustrează atât utilizarea culinară a termenului „madlenă”, cât și referința sa culturală și literară legată de memorie și amintiri.