Palisatul este definit ca o barricada sau un zid de lemn, normalmente construit pentru protectie. De obicei, se construieste fortificatii din pari, trunchiuri de copaci, şi posturi ascuţite, similare cu care erau construiti garduri. Aceste structuri pot fi permanente, precum acelea pentru construcţia unor cetăţi, sau pot fi temporare, asemenea celor folosite pregnant in scop de apărare.
Exemple tipice de utilizare a palisatului includ construirea unor fortificatii militare, pentru limitarea accesului in diverse arii, dar si protecţia oraşelor şi cetatilor in anumite momente din istorie. Palisatele se mai folosesc şi in constructiile de garduri vii, undele ele sunt necesare pentru limitarea pasarilor sau a altor animale.