Halitul, cunoscut si sub denumirea de sare naturala, se refera la formarea unor cristale de sare si sare minerala din sedimentele din lacuri, rauri sau lacuri de mare. Aceste forme de sare sunt rezultatul evaporarii, proces prin care apa izolata dispare in aer, lăsând în urma sa sarea care rămâne în sol. De obicei, halitul conţine săruri de cloruri, sulfaţi şi carbonaţi, dar depinde de presiunea şi temperatura mediului în care a avut loc procesul de evaporare.
Halitul poate aparea in zonele unde apa sărată se evapora in natura, cum ar fi zonele salinizate sau lacuri salmastre. Este, de asemenea, utilizat pe scara larga in industrie si de catre medici in tratamente medicale.
Exemple de utilizare a halitului includ: