Batiul este un termen folosit pentru a descrie vinul ce se obtine din struguri, care a fost fermentat prin extragerea apei. La obtinerea acestui bautura trebuie sa se respecte cateva reguli prevazute in lege. Acest proces se desfasoara in etape: vinificatia, fermentatia si maturarea.
Acest paragraf explica definitia termenului "batiu". Batiul poate fi folosit si pentru a descrie strugurii utilizati la obtinerea acestuia. se mai foloseste si expresia "vin de batiu".
Exemple de folosire a termenului "batiu":