Agaricii sunt o familie de ciuperci ce cresc in regnul vegetal al grupului Fungi. Acestea au o forma caracteristica si o gama variata de culori, deseori picante. Ele sunt cunoscute sub numele de ciuperci comestibile, deoarece oamenii le pot folosi pentru mancare. De asemenea, numeroase agarici pot fi folosite ca surfactanti sau pentru a obtine substante bioactive.
Agricii sunt folosite în bucătărie pentru a adăuga arome speciale preparatelor culinare. Acestea sunt adesea folosite în industrializarea produselor alimentare precum salamuri, rulade sau jumătăți de carne. De asemenea, sunt folositi pentru a obține un gust specfic produselor înghețate și a băuturilor, precum si pentru a da culoare si efecte decorative.
De asemenea, agaricii pot fi folositi ca ierburi medicinale, deoarece ajuta la tratarea numeroaselor afectiuni. Mai mult, acestia sunt folositi in scopuri cosmetice și pentru a decora produsele de ingrijire a pielii. Agaricii au, de asemenea, o rezistență stimulată, ceea ce înseamnă că ei nu sunt usor afectati de boli sau de produse chimice.
