Agarici - O definiție simplificată ar fi că agaricii sunt plante ciupercii care se găsesc în majoritatea țărilor, fie crescându-se pe copaci, fie pe pământ sau soluri calde și umede. Sunt de diferite forme și culori, de obicei de la galben sau alb la crem sau maro.
Un număr de produse alimentare și farmaceutice se folosesc în mod obișnuit de diferite specii de agarici, cum ar fi extractul de corneză și creasta de găină. Agaricii sunt, de asemenea, folosiți pentru a ajuta la tratarea anumitor afecțiuni, cum ar fi diareea și constipația. De asemenea, pot fi utilizați ca alimente, în special sub forma de ciuperci proaspete sau uscate.

Exemple de utilizare a agaricilor:

• Extractul de corneză poate fi folosit ca un medicament pentru a ajuta la tratarea infectiilor cutanate.
• Cresta de găină se folosește în mod obișnuit în medicină ca un remediu pentru durerile de cap și mușchiul de restaurare.
• Agaricii sunt, de asemenea, utilizați pentru a ajuta la tratarea diareei și a constipației.
• Ciupercile proaspete și uscate pot fi folosite în salate, supe, paste, risotto și alte rețete.