Definiție: Termenul "antiaderență" se referă la calitatea unui material sau a unei suprafețe de a preveni lipirea sau atașarea altor materiale la aceasta. În practică, acest termen este adesea utilizat pentru a descrie suprafețele tratate sau fabricate special pentru a rezista aderenței, în special în contextul veselei de bucătărie, unde astfel de proprietăți sunt esențiale pentru prevenirea lipirii alimentelor.

Exemple de folosință:

1. Am cumpărat o tigaie cu antiaderență pentru a prăji ouă fără a se lipi.
2. Vasele de gătit cu antiaderență sunt populare datorită ușurinței lor de curățare.
3. Materialul cu antiaderență reduce necesitatea utilizării uleiurilor sau grăsimilor în gătit.
4. Din păcate, stratul de antiaderență de pe tigaie s-a deteriorat și acum mâncarea se lipește.
5. Este recomandat să nu folosiți ustensile metalice pe suprafețele cu antiaderență pentru a evita zgârierea sau deteriorarea acestora.

Suprafețele antiaderente sunt adesea realizate din compuși speciali, cum ar fi teflonul, care oferă proprietăți non-stick și care sunt larg răspândite în veselele de gătit, dar și în alte aplicații industriale.