Forma corectă este "untdelemn".

Untdelemn este un termen care se referă la un tip de ulei vegetal obținut prin presarea semințelor sau a nucilor, cum ar fi uleiul de floarea-soarelui sau uleiul de măsline. Acest termen este folosit în principal în context culinar pentru a descrie un ingredient comun folosit în gătit pentru a găti și a pregăti alimente.

Unt-de-lemn nu este o formă corectă în limba română. În cazul în care se dorește o compunere a cuvintelor "unt" și "lemn" pentru a denumi un produs care conține unt sau grăsime animală și uleiuri esențiale din lemn, se poate folosi "unt de lemn".

Este important să folosim forma corectă, "untdelemn", atunci când vorbim despre uleiurile vegetale utilizate în gătit. Untdelemnul este un ingredient esențial în bucătărie, folosit pentru a găti și a pregăti o varietate de mâncăruri și rețete. Utilizarea corectă a acestui termen ne permite să descriem în mod precis acest ingredient comun și să evităm confuziile cu alte termeni.