Bober este un termen argotic care se refera la o bautura alcoolica facuta din diverse substante. Termenul a aparut prima data in Franta, la mijlocul anilor 1850, cand termenul a fost folosit pentru a descrie alcoolul facut acasa. Termenul bober a fost introdus de literatii parizieni care au folosit-o pentru a se referi la o bautura pe care o beau in cercul lor social. Aceasta era, de obicei, facuta din vinuri sau alte produse alcoolice.

De-a lungul anilor, boberul a fost folosit pentru a descrie unele retete de bauturi alcoolice facute acasa sau in afara casatorie. De exemplu, Bober-languedoc este de obicei facut cu vin alb si diferite fructe si condimente. De asemenea, se folosesc cateva lichioruri pentru a-i oferi un gust picant. O alta reteta populara de bober este Bober-calvados, care se face din vinul roze si merele marc.

Boberul poate fi consumat ca o bautura in sine sau poate fi amestecat cu alte bauturi alcoolice pentru a crea mai mult gust si consistenta. Bautura poate fi de asemenea folosita ca un cocktail sau pentru a adauga un plus de savoare oricarui fel de mancare. Boberul poate fi servit la cina sau poate fi oferit in petreceri.

Boberul poate fi, de asemenea, unaponas bautura traditionala care se prepara la Craciun, iar intrarea sa in reteta poate duce la un gust si o aroma deosebita. De asemenea, poate fi pregatit si sub forma de bere, mai ales in zona Bretagne, cu aroma puternica si gust intepator.