Iată o rețetă simplă pentru o salată delicioasă de țelină cu hrean și rădăcină de țelină:
Ingrediente:
- 2-3 tije de țelină
- 1 rădăcină de țelină medie
- 1-2 linguri de hrean proaspăt ras
- 2-3 linguri de maioneză
- Sare și piper, după gust
- Suc de lămâie (opțional, pentru a preveni oxidarea țelinei)
Instrucțiuni:
- Curățați și spălați bine țelina și rădăcina de țelină. Tăiați-le în bucăți potrivite pentru a le putea rade ulterior.
- Cu ajutorul unui răzător, radeți țelina și rădăcina de țelină într-un castron mare. Dacă doriți să preveniți oxidarea, stropiți-le cu puțin suc de lămâie și amestecați ușor.
- Adăugați hreanul proaspăt ras peste țelină și rădăcina de țelină. Cantitatea de hrean poate fi ajustată în funcție de preferințele personale și de cât de intensă doriți să fie aroma.
- Adăugați maioneza și amestecați bine, asigurându-vă că legumele sunt acoperite uniform. Puteți ajusta cantitatea de maioneză în funcție de cât de cremoasă doriți salata.
- Condimentați cu sare și piper după gust și amestecați din nou pentru a combina toate ingredientele.
- Lăsați salata de țelină cu hrean și rădăcină de țelină să se odihnească în frigider timp de cel puțin 30 de minute, pentru ca aromele să se combine și să se intensifice.
- Serviți salata rece, ca garnitură sau ca salată în sine. Poate fi acompaniată de pâine proaspătă sau alte preparate la alegere.
Această salată de țelină cu hrean și rădăcină de țelină este plină de arome puternice și se potrivește de minune ca garnitură sau gustare sănătoasă. Savurați-o și bucurați-vă de combinația de texturi și gusturi proaspete!
