Termenul "umplutură" se referă la substanța, materialul sau conținutul folosit pentru a umple ceva, de obicei într-un context de alimentație sau confecționare. Poate indica și conținutul care umple o anumită cavitate sau spațiu într-un obiect. Exemple de folosință includ:
În general, "umplutură" poate să se refere și la componentele folosite pentru a da un corp sau consistență anumitor obiecte sau preparate.