1. [DEX '09] CERVIȘ, cervișuri, s. n. (Înv.) 1. Grăsime de vacă, topită, păstrată în bășici și folosită în alimentație. 2. Carne conservată în seu topit. [Var.: ciriviș, cirviș s. n.] – Din tc. çervis.
2. [MDA2] cerviș sn [At: DA ms / V: cir~, ciri~ / Pl: ~uri / E: tc çerviş] (Înv) 1 Grăsime de vacă topită și păstrată pentru a fi folosită în alimentație. 2 Carne conservată în untură topită.
3. [CADE] CERVIȘ, CIR(I)VIȘ (pl. -ișuri) sn. Grăsime de vacă, topită, care se păstrează în bășici pentru bucătărie: își puse o bășică de cerviș în cap (ISP.); ca două burdufe de cirviș (DLVR.) [tc. červiš].
4. [DEX '98] CERVIȘ, cervișuri, s. n. (Înv.) 1. Grăsime de vacă, topită, păstrată în bășici și întrebuințată în alimentație. 2. Carne conservată în seu topit. [Var.: ciriviș, cirviș s. n.] – Din tc. çervis.
5. [DLRLC] CERVIȘ, cervișuri, s. n. (Învechit) Grăsime topită de vacă, păstrată în bășici și întrebuințată în bucătărie. Se aprovizionează... cu oi, grîu, orz, ovăz, unt, miere, cerviș, seu etc. GHICA, S. A. 29. – Variante: ciriviș (DELAVRANCEA, S. 125), cirviș (ISPIRESCU, L. 150) s. n.
6. [DLRM] CERVIȘ, cervișuri, s. n. (Înv.) 1. Grăsime topită păstrată în bășici și întrebuințată în bucătărie. 2. Carne conservată în seu topit. [Var.: ciriviș, cirviș s. n.] – Tc. çerviș.
7. [Scriban] cervíș n., pl. urĭ (turc. [d. pers.] červiš; bg. červiš). Seŭ maĭ scump provenit din oase ferte cu măduvă cu tot. – Și cirviș și ciriviș. La Ĭorga (Negoț. 105) țerviș. V. bleaz.
8. [DEX '09] CIRIVIȘ s. n. v. cerviș.
9. [DEX '09] CIRVIȘ s. n. v. cerviș.
10. [MDA2] ciriviș sn vz cerviș
11. [MDA2] cirviș sn vz cerviș
12. [MDA2] țerviș[1] sn vz cerviș
13. [CADE] CIRIVIȘ 👉 CERVIȘ.
14. [CADE] CIRVIȘ 👉 CERVIȘ.
15. [DLRM] CIRIVIȘ s. n. v. cerviș.
16. [DLRM] CIRVIȘ s. n. v. cerviș.
17. [Șăineanu, ed. VI] cereviș (ciriviș) n. grăsime topită de bou, vacă, bivol (scoasă din oase la zalhana) ce se întrebuințează la bucătărie: își puse o bășică de ciriviș în cap ISP. [Turc. ČERVIȘ, lit. gras].
18. [Șăineanu, ed. VI] ciriviș n. V. cereviș.
19. [Scriban] cirivíș, V. cerviș.
20. [Scriban] cirvíș, V. cerviș.
21. [Scriban] țervíș, V. cerviș.
22. [DOOM 3] cerviș (înv.) s. n., pl. cervișuri
23. [DOOM 2] cerviș (înv.) s. n., pl. cervișuri
24. [IVO-III] cerviș, -șuri.
Sursă: DEX online sub licență GNU GPL