1. [MDA2] remuladă sf [At: DN3 / Pl: ~de / E: fr rémoulade] Sos picant preparat din untdelemn, zeamă de lămâie, muștar și verdețuri.
2. [DN] REMULADĂ s.f. Sos picant preparat din untdelemn, zeamă de lămîie, muștar și verdețuri. ♦ (adj.) Sos remulad. [< fr. rémoulade].
3. [MDN '00] REMULADĂ s. f. sos picant preparat din untdelemn, zeamă de lămâie, muștar și verdețuri. (< fr. rémoulade)
4. [DGE] REMULAD adj. invar. În gastronomie, sosul remulad este un sos rece pe bază de maioneză amestecată cu muștar, la care se adaugă bucățele de castraveciori murați, capere și verdețuri tocate mărunt, eventual și pastă de anșoa. – Din fr. (sauce) remoulade.
5. [DE] REMULÁDĂ (< fr.) s. f. Sos rece, picant, preparat din gălbenuș de ou, untdelemn, zeamă de lămâie, muștar și verdețuri.
Sursă: DEX online sub licență GNU GPL