1. [DEX '09] PASTEURIZA, pasteurizez, vb. I. Tranz. A conserva produse alimentare prin încălzire la o temperatură sub 100°C, urmată de o răcire bruscă, astfel încât însușirile alimentului să rămână intacte. [Pr.: -tö-] – Din fr. pasteuriser.
2. [MDA2] pasteuriza vt [At: IORDAN, L. R. A. 43 / P: ~tör~ / S și: ~ter~ / Pzi: ~zez / E: fr pasteuriser] (C. i. produse alimentare, mai ales lapte) A încălzi în pasteurizator, la temperaturi cuprinse, de obicei, între 70° și 75° și a răci apoi brusc, pentru a obține și a menține sterilizarea fără alterarea gustului sau distrugerea vitaminelor, pentru a obține învechirea pe cale artificială sau pentru a conserva.
3. [DLRLC] PASTEURIZA, pasteurizez, vb. I. Tranz. A steriliza produse alimentare (în special laptele) prin încălzire, la o temperatură care distruge bacteriile. Pronunțat: pas-tö-.
4. [DN] PASTEURIZA vb. I. tr. A distruge flora patogenă a produselor alimentare, fermentabile (în special a laptelui) prin încălzire, urmată de o răcire bruscă. [Pron. pas-tö-. / < fr. pasteuriser, cf. Pasteur – chimist și biolog francez].
5. [MDN '00] PASTEURIZA vb. tr. a distruge flora patogenă a produselor alimentare fermentabile prin încălzire. (< fr. pasteuriser)
6. [DOOM 3] pasteuriza (a ~) [eu pron. fr. ö] (desp. -teu-) vb., ind. prez. 1 pasteurizez, 3 pasteurizează; conj. prez. 1 să pasteurizez, 3 să pasteurizeze
7. [DOOM 2] pasteuriza (a ~) [eu pron. ö] (-teu-) vb., ind. prez. 3 pasteurizează
8. [MDO] pasteuriza (pr. pastöriza)
Sursă: DEX online sub licență GNU GPL