1. [DEX '09] GLUTEINĂ, gluteine, s. f. Proteină constituentă a glutenului. – Din fr. glutéine.
2. [MDA2] gluteină sf [At: DEX-S / Pl: ~ne / E: fr glutéine] Proteină constituentă a glutenului.
3. [MDN '00] GLUTEINĂ s. f. una dintre proteinele glutenului. (< fr. glutéine)
Sursă: DEX online sub licență GNU GPL