Definiție și ce înseamnă fezandare

1. [DEX '09] FEZANDARE s. f. Proces de frăgezire a cărnii de vânat prin menținerea la o temperatură scăzută sau prin expunere la vânt timp de câteva zile; fezandat1. – V. fezanda.

2. [MDA2] fezandare sf [At: DEX / Pl: ~dări / E: fezanda] Proces de frăgezire a cărnii de vânat prin menținerea la o temperatură scăzută sau prin expunerea la vânt timp de câteva zile Si: fezandat1.

3. [DEX '98] FEZANDARE, fezandări, s. f. Proces de frăgezire a cărnii de vânat prin menținerea la o temperatură scăzută sau prin expunere la vânt timp de câteva zile; fezandat1. – V. fezanda.

4. [DN] FEZANDARE s.f. Acțiunea de a (se) fezanda și rezultatul ei. ♦ Proces de frăgezire a cărnii de vînat prin menținere la o temperatură scăzută sau prin expunere la vînt timp de cîteva zile. [< fezanda].

5. [DEX '09] FEZANDA, fezandez, vb. I. Tranz. A supune carnea vânată procesului de fezandare. ♦ Refl. (Despre carnea vânată) A căpăta frăgezime și un anumit gust în urma fezandării. – Din fr. faisender.

6. [MDA2] fezanda [At: DEX / Pl: ~dez / E: fr faisender] 1 vt A supune carnea vânată procesului de fezandare. 2 vr (D. carnea de vânat) A căpăta frăgezime și un anumit gust în urma fezandării.

7. [DEX '98] FEZANDA, fezandez, vb. I. Tranz. A supune carnea vânată procesului de fezandare. ♦ (Despre carnea vânată) A căpăta frăgezime și un anumit gust în urma fezandării. – Din fr. faisender.

8. [DN] FEZANDA vb. I. tr. A da vînatului, păstrîndu-l în anumite condiții un timp, o aromă (asemănătoare cu aceea a cărnii de fazan). ♦ refl. A căpăta un anumit gust. [P.i. -dez. / < fr. faisander].

9. [MDN '00] FEZANDA vb. I. tr. a da vânatului, păstrându-l în anumite condiții un timp, o aromă specială (de fazan). II. refl. (despre carnea de vânat) a căpăta un anumit gust (în urma fezandării). (< fr. faisander)

10. [DOOM 3] fezandare s. f., g.-d. art. fezandării

11. [DOOM 2] fezandare s. f., g.-d. art. fezandării

12. [DOOM 3] fezanda (a ~) vb., ind. prez. 1 sg. fezandez, 3 fezandează; conj. prez. 1 sg. să fezandez, 3 să fezandeze

13. [DOOM 2] fezanda (a ~) vb., ind. prez. 3 fezandează

Sursă: DEX online sub licență GNU GPL

Alte articole interesante...

1. [DEX '98] MEIȘOR, meișori, s. m. Numele a trei plante erbacee din familia gramineelor: […]
1. [MDA2] sanguinarie sf [At: DN4 / Pl: ~ii / E: lat sanguinaria, fr sanguinaire] […]
1. [DFL] Broughtonia sanguinea R. Br. Specie care înflorește primăvara-vara. Flori roșii-purpur, labei în interior […]
1. [DFL] Calothamnus sanguineus R. Br. Specie care înflorește vara. Flori roșii-închis, 4 sepale, 4 […]
1. [DEX '09] SANGVINIC, -Ă, sangvinici, -ce, adj. Sangvin (2). [Var.: sanguinic, -ă adj.] – […]
1. [MDA2] sorbestrea sf [At: GRECESCU, FL. 197 / V: (reg) soarbestre (A: nct) / […]
1. [DEX '09] SANGULIE, sangulii, s. f. (Înv. și pop.) Țesătură foarte fină (de mătase); […]
1. [DEX '09] SANGVINIC, -Ă, sangvinici, -ce, adj. Sangvin (2). [Var.: sanguinic, -ă adj.] – […]
Copyright 2026 © Explicativ.ro