1. [DEX '09] BIRTAȘ, birtași, s. m. (Înv.) Proprietar al unui birt. – Birt + suf. -aș.
2. [MDA2] birtaș sm [At: GOLESCU, Î. 129 / Pl: ~i / E: birt + -aș] Deținător al unui birt2 (1) Cf cârciumar, hangiu, hotelier, restaurator.
3. [DEXI] birtaș s.m. Persoană care ține un birt. Nenea Christodor, fost tejghetar, fost birtaș, acum moșier și liberal (DELAVR.). • pl. -i. /birt + -aș.
4. [CADE] BIRTAȘ sm. ⚚ Stăpînul unui birt, restaurator [srb.].
5. [DEX '98] BIRTAȘ, birtași, s. m. Deținător al unui birt. – Birt + suf. -aș.
6. [DLRLC] BIRTAȘ, birtași, s. m. Cel care ține un birt. Cum să pătrundă acolo?... Mai întîi că s-ar putea să-i alunge birtașul. PAS, L. I 126. Nenea Christodor, fost tejghetar, fost birtaș, acum moșier și liberal. DELAVRANCEA, S. 144.
7. [DLRM] BIRTAȘ, birtași, s. m. Cel care ține un birt. – Din birt + suf. -aș.
8. [Șăineanu, ed. VI] birtaș m. cel ce ține un birt.
9. [Scriban] birtáș m. (d. birt; sîrb. birtaš vine d. rom.). Cel ce ține un birt. – Fem. -ășiță, pl. e, de unde și sîrb. birtašica. În Ban. birtar, -ăreasă, pl. ese.
10. [DOOM 3] birtaș (înv.) s. m., pl. birtași
11. [DOOM 2] birtaș (înv.) s. m., pl. birtași
12. [DRAM 2021] birtaș, birtași, s.m. Cârciumar, hangiu. – Din srb. birtaš (DER); din birt + suf. -aș (DLRM, DEX).
13. [DRAM 2015] birtaș, birtași, s.m. – Cârciumar, hangiu. – Din srb. birtaš (DER); din birt + suf. -aș (Scriban, DLRM, DEX). Cuv rom. > srb. birtaš (Scriban).
14. [DRAM] birtaș, -i, s.m. – Cârciumar, hangiu. – Din sl. birtaš.
Sursă: DEX online sub licență GNU GPL