1. [CADE] ❍AITURI sf. pl. Mold. Trans. 🍽 Piftie [ai5].
2. [Șăineanu, ed. VI] aituri f. pl. Mold. și Tr. recituri, piftie.
3. [MDA2] ait2 sn [At: MDA ms / Pl: ? / E: aii] (Îvp) Condimentare cu usturoi.
4. [MDA2] ait3, ~ă [At: LB / Pl: ~iți, ~e / E: aii] 1 sn[1] (Îvp) Condimentat cu usturoi. 2 (Reg; lpl; îf ~uri) Piftie.
5. [MDA2] aitură sf [At: ȘEZ. V, 25 / Pl: ~ri / E: ai + -tură] (Reg) 1 Substanță gelatinoasă. 2 (Prc) Piftie.
6. [DRAM] aituri, s.f. pl. – (gastr.) Răcitură, piftie; cociune. Fiertură din cartilagiul oaselor de porc, care se pune la răcit în farfurii și se condimentează cu usturoi (ai), boia de ardei dulce și piper. Se prepară, de regulă, după tăierea porcului și se consumă în preajma Crăciunului. – Ai „usturoi” + -ituri.
7. [DRAM 2021] aitură, aituri, s.f. (reg.) Răcitură, piftie; cociune. ■ Fiertură din cartilagiul oaselor de porc, care se pune în farfurii, la răcit (în cămară sau în camera unde nu se face foc) și se condimentează cu usturoi (ai), boia de ardei dulce și piper; se prepară, de regulă, după tăierea porcului și se consumă în preajma Crăciunului sau după sărbătorile de iarnă. – Din ai „a usturoia” + suf. -(i)tură (Frățilă).
8. [DRAM 2015] aitură, aituri, s.f. – (reg.; gastr.) Răcitură, piftie; cociune. Fiertură din cartilagiul oaselor de porc, care se pune la răcit (în cămară sau în camera unde nu se face foc) în farfurii și se condimentează cu usturoi (ai), boia de ardei dulce și piper. Se prepară, de regulă, după tăierea porcului și se consumă în preajma Crăciunului sau după sărbătorile de iarnă. – Din a ai „a usturoia” + suf. -(i)tură (Frățilă).
Sursă: DEX online sub licență GNU GPL