1. [MDN '00] ACETOLIZĂ s. f. transformare chimică a celulozei, cu un amestec de acid sulfuric, acid acetic și anhidridă acetică. (< fr. acétolyse)
2. [DETS] ACETO- „oțet”. ◊ L. acetum „oțet” > fr. acéto-, engl. id. > rom. aceto-. □ ~bacter (v. -bacter), s. n., bacterie nepatogenă care transformă alcoolul în acid acetic; ~liză (v. -liză), s. f., transformare chimică a celulozei cînd este tratată cu un amestec de acid sulfuric, acid acetic și anhidridă acetică; ~metru (v. -metru1), s. n., acetimetru*.
Sursă: DEX online sub licență GNU GPL