Giubea este un termen românesc ce se referă la un costum național, inclusiv cămașă, accesorii și pantaloni, foarte popular în Evul Mediu și Renastecea Europei. Originar din Oltenia (regiune a României), acest costum a fost adoptat în special în Transilvania și a devenit uzual în secolul al 18-lea. Giubea se caracterizează prin cămeși cu rusinave, manșete largi și croială desprinsă din vechea lumânare. De asemenea, se folosesc și așa-numitele jeguri, care sunt nasturi de metal, neobișnuit de produși și decorativi. Pantalonii tradiționali arată destul de similar cu cei pe care îi vedem astăzi.
Dacă vorbim de exemple de utilizare a termenului "Giubea", ar fi suficient să spunem că costumul face parte din portul național românesc și că, la parada de Ziua Națională a României de la București, se poate vedea totdeauna faimoasa "giubea". Costumul a fost folosit, de asemenea, la ceremonii oficiale de stat și la apariții publice ale membrilor monarhiei românești în anii '40 și '50. Acesta poate fi întâlnit și astăzi în marile centre culturale și religioase din țară, dar și în folclorul modern românesc.