Flămânzirea este sentimentul acut de foame și deshidratare, care poate fi simțit atât de individ cât și de grupuri și comunități. Acest termen descrie o tulburare biologică și socială cauzată majoritar de lipsa alimentației și a apei potabile. Foamea din cauza lipsei surselor de nutrienți poate fi un factor declanșator al flămânzirii în anumite comunități.
Flămânzirea poate fi provocată fie de factori naturali, cum ar fi seceta sau alte condiții meteorologice, fie de factori umani, cum ar fi războiul sau foametea modernă. Foameta modernă se referă la lipsa de bani pentru a achiziționa alimente și apă potabilă sau lipsa accesului la produse alimentare și sanitare, iar flămânzirea rămâne o problemă majoră în anumite țări mai sărace sau izolate.