Coaja se refera la straturile exterioare ale unor organisme sau obiecte care sunt in general deosebite de materialul din interior. Coaja poate fi folosita ca o forma de protectie, sau poate servi ca o mijloc prin care sa se exprime anumite aspecte estetice, cum ar fi culoarea sau textura.
Exemple de coaja includ coaja de ou, epiderma unei plante, coaja membranara a unui animal sau coperta unei carti. Coaja poate fi, de asemenea, folosita ca o metoda de prezervare sau intarirea materialului din interior, cum ar fi pelicula de pe un obiect metalic.
Din punct de vedere al materiilor, coaja poate fi realizata din materiale precum scoarta de copac, fibrte vegetale, cauciuc sau materiale sintetice artificiale.