Corect este "sorry".

Sorry este forma corectă și standard a cuvântului în limba engleză. Acesta este folosit pentru a exprima scuze, regret sau remușcare pentru o acțiune sau un comportament care a cauzat disconfort sau neplăcere altei persoane.

Sory este o formă greșită de scriere și nu este utilizată în limba engleză standard.

În context:

• I'm sorry for being late. (Îmi pare rău că am întârziat.)

În acest exemplu, "sorry" este utilizat pentru a exprima regretul pentru întârziere.

Astfel, "sorry" este forma corectă și standard în limba engleză pentru a exprima scuze sau regret.