Corect este "parastase".

Parastas este un termen din limba română care se referă la o slujbă religioasă în memoria unei persoane decedate. Această slujbă este oficiată de obicei de un preot și este însoțită de rugăciuni și de oferirea de pomeni pentru sufletul celui trecut în neființă.

Parastase este forma corectă de plural a acestui termen și se referă la mai multe slujbe de parastas oficiate pentru persoanele decedate.

Diferența dintre "parastas" și "parastase":

• Parastas este forma singulară a termenului și se referă la o singură slujbă de parastas.
• Parastase este forma de plural și se referă la mai multe slujbe de parastas.

În context:

• Familia a organizat mai multe parastase în memoria bunicii lor dragă, care a plecat dintre noi acum un an.
• Preotul a oficiat un parastas în fiecare an, în ziua în care persoana iubită a trecut în neființă.

Astfel, "parastase" este forma corectă în limba română pentru a descrie mai multe slujbe de parastas oficiate pentru persoanele decedate.