1. [DEX '09] ARPACAȘ, (2) arpacașuri, s. n. 1. Produs alimentar obținut prin decorticarea (și șlefuirea) boabelor de grâu, de orz sau de mei. 2. Soi de arpacaș (1). – Din magh. árpakása.
2. [MDA2] arpacaș sn [At: (a. 1754) IORGA, S. D. XII, 67 / A și: (Trs) arpacaș / V: (înv) ~păc~ / Pl: ~uri / E: mg árpakása] 1 Boabă de grâu, orz sau mei decorticate. 2 (Reg) Arpagic (Allium schoenoprasum). 3 (Lpl) Soiuri de arpacaș (1).
3. [DEX '98] ARPACAȘ, arpacașuri, s. n. Produs alimentar obținut prin decorticarea (și șlefuirea) boabelor de grâu, de orz sau de mei. – Din magh. árpakása.
4. [DLRLC] ARPACAȘ s. m. Produs obținut prin cojirea boabelor de orz sau de grîu și folosit ca aliment. – Variantă: (regional) harpacaș (HOGAȘ, DR. 285) s. n.
5. [DLRM] ARPACAȘ s. n. Produs alimentar obținut prin cojirea boabelor de grîu sau de orz. – Magh. árpakása.
6. [Scriban] arpacáș n., pl. urĭ (ung. árpakása, d. árpa, orz, și kása, grisă; sîrb. arpakaša; turc. arpa, orz). Orz curățit de coajă și care se întrebuințează în bucătărie.
7. [MDA2] arpăcaș sn vz arpacaș
8. [DLRLC] HARPACAȘ s. n. v. arpacaș.
9. [Șăineanu, ed. VI] arpăcaș n. orz curățit de poșghiță, care se pune în ciorbă. [Ung. ÁRPAKÁSA (din árpa, orz, și kása, griș)].
10. [DOOM 3] arpacaș s. n., (sorturi) pl. arpacașuri
11. [DOOM 2] arpacaș s. n., (soiuri) pl. arpacașuri
12. [MDO] arpacaș
13. [DER] arpacaș (arpacașuri), s. n. – Produs alimentar obținut prin decorticarea boabelor de grîu, orz sau mei. – Var. arpăcaș, árpăcaș. Mag. árpa kása de la árpa „orz” și kása „griș” (DAR). Cuvîntul mag. coincide cu tc. arpa „orz” (Șeineanu, II, 26; Lokotsch 105); cf. slov. arpakaša.
14. [Argou] ARPACAȘ beton penal, colivă, moloz.
Sursă: DEX online sub licență GNU GPL