Tăiatul este un termen folosit pentru a descrie actul de a reduce sau a elimina cantitatea sau intensitatea unei anumite caracteristici. Aceste caracteristici pot referi, de asemenea, la materiale sau produse. Tăiatul se poate aplica la numeroase domenii, inclusiv constructii, arta, industrie, agricultura, produse cosmetice, produse alimentare si mai multe altele.

Iata cateva exemple de moduri in care acest termen poate fi folosit:

• Tăierea unor produse din lemn, metal sau sticlă pentru a crea articole decorative.
• Un proces industrial care presupune taierea cauciucului intr-o anumita forma pentru a face un produs finit.
• Diviziunea manuala a unor produse alimentare intr-o formă mai mică pentru a face castronelul de servit.
• Reducerea cantității sau intensității anumitor ingrediente alimentare folosite pentru a face produse sanatoase.