1. [CADE] OSTROPIEL (pl. -eluri), Mold. OSTROPĂȚ (pl. -ățuri) sn. 🍽 Mîncare pregătită din vînat în spec. de iepure sau din pui cu oțet și usturoiu: aveam poftă să mănînc un ostropăț de iepure (ALECS.); apoi vom cina cu un ostropăț de iepure (NEGR.); Costachi bucătarul care nimerea foarte bine sarmalele, ihnelele, ostropățurile (I.-GH.).
2. [Scriban] ostropăț (est) n., pl. ețe și ățurĭ, și ostropĭél (vest) n., pl. e (vsl. *ostropĭcĭ, d. ostrŭ, ascuțit, aspru, acru; sîrb. ostika, oțet). Mîncare de puĭ cu sos de oțet, usturoĭ și făină.
Sursă: DEX online sub licență GNU GPL